Dit is het eerste restaurant in Brabant dat een Michelinster kreeg
Nog even en dan weten we welke restaurants er dit jaar met een Michelinster vandoor gaan. De bekendmaking van de restaurantsterren is maandagmiddag. Chalet Royal in Den Bosch was in 1958 het eerste Brabantse restaurants dat een ster kreeg. Wie was eigenaar Kees van Gaalen en hoe zorgde hij ervoor dat Chalet Royal een begrip werd? De familie van Van Gaalen kwam oorspronkelijk uit Loenen aan de Vecht, in de provincie Utrecht. Toch settelde het gezin zich in Brabant, de plek waar Van Gaalen naam zou maken. Als tienjarig jongetje komt hij in Den Bosch te wonen. Drie jaar later gaat hij al in de leer bij een banketbakker en daarna bij patisserie 't Kupke aan de Schapenmarkt. Van Gaalen wilde ook
Meer nieuws
Alles bekijken- Aanbieder van zorg in azc's stopt na verscherpt toezicht van inspectie
- A2 richting Eindhoven dicht na twee ongevallen met twee vrachtwagens en twee auto’s
- LOT treedt op bij expositie 'III – Second Nature' in Eindhoven
- Helmond kiest voor verharding Goorsebaan na afweging tussen fietsers en natuur
- ‘Stil aan de overkant’: hoe een spontane grap uitgroeide tot een stadionkraker
- Uitvaart baart opzien in Best: ‘Geen huilende mensen, maar vrolijkheid’